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到了揭阳必然要吃这5道地道的美食
作者:admin 发布时间:2019-05-13

  普宁豆干用大豆做次要原料,掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆成品。普宁豆干具有加强机体免疫、防止血管软化、推进骨骼发育、通导大便、抗缺铁性贫血、降糖、抗氧化及抗衰老的感化

  草果是一种清冷饮料,它还能够姑且果腹.草果有降温解暑之功,且无受冷患寒之弊,正在“草粄”中调入蜂蜜,再洒上点喷鼻蕉露,食之清甜爽口,沁脾。

  粿汁是广东省潮汕地域普通化的保守平易近间小食,属于潮菜。正在潮州街上,到处可见卖粿汁的小食摊,叫一碗热腾腾仿佛粿条般滑口的粿片,淋上浅棕色的卤汁,再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等,这就是粿汁了,粿汁要趁热吃,很是爽口,越吃越有味。

  猪脚圈是潮汕地域颇具特色的一款小食。一般猪脚圈均是卖小食的摊从,正在旁支起炉架,放上锅,边制炸边

  猪肠缩糯米是广东潮汕地域普宁古城洪阳的一种处所平易近间保守小食。其一般制法是取猪大肠中段,用食盐、纯碱或淀粉频频搓洗至无异味,将糯米先浸软,取猪肉、喷鼻菇、虾、莲子等辅料拌匀,调入食盐、味精、胡椒粉等调味品,然后填拆入洗好的猪肠中(“缩”正在潮汕方言中有把工具拆入容器中的意义,“猪肠缩糯米”名称由此而来),两头用纱线小时,捞出斜切成小片,蘸甜酱油食用(酱油调进红糖、适量辣椒、淀粉,小煮开,撒进炒喷鼻的白芝麻)。

  其实揭阳的城市陌头还有很多美食,就我所熟识的就有后坡巷的反沙咸蛋黄,阿伟煎饺,老五炒粿,糖葱薄饼,北门咸喷鼻饼,南门蚝烙,东弟子果冰,中山陌头的肠粉······说着说着都感觉肚子又饿了。前往搜狐,查看更多

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